Najlepsze smaki Austrii, Włoch, Niemiec i Francji

Wine and more


Exclusive

Wyszukiwarka

Grüner Veltliner Äußere Bergen 2012

Producent Zull
Pojemność0,75 l
Cena76.00 zł
sztuk
Äußere Bergen leży na płaskowyżu  opadającym lekko w kierunku zachodnim na wysokości 280 m n.p.m. Gleba, w większej części, składa się ze złoży deluwialnych, takich jak glina, muł, a także piasek. Nie dociera tam chłodny wiatr zachodni – a to warunek dobrego Grüner Veltliner’a. Tutaj zostały wyselekcjonowane i rozmnożone bardzo rzadkie odmiany winorośli Veltliner’a. Dzięki temu otrzymujemy rok w rok nadzwyczaj kompleksowe wino.
  • Wino o barwie jasno żółtej z zielonkawymi refleksami. Niezwykle delikatny zapach egzotycznych owoców, pełnia owoców, aromat korzenny, okrągłe ciało, nuta dojrzałych gruszek, bardzo mineralne, na podniebieniu wyczuwalny tabak, z delikatną nutą drzewa i miodu owocowego, wino nadzwyczaj kompleksowe i wyważone, a równocześnie delikatne, z długim, prawie niekończącym się, korzennym finiszem.
  • Od strony kulinarnej ma wielostronne zastosowanie. Pasuje do szparagów lub mięsa cielęcego, a także do jasnego drobiu, nadziewanej papryki a na koniec do sera Emmentaler.
100 % Grüner Veltliner, austriackie wino gatunkowe
Winogrona zbierane ręcznie w połowie października
Maceracja 18 godzinna
Drożdże czystej kultury, 50%dojrzewanie w zbiornikach ze stali, 50 % dojrzewanie w dużych beczkach drewnianych, zakrętka
Zawartość alkoholu: 14,0 % vol
Kwasowość: 5,3 g/l
Zawartość cukru resztkowego: 1,3 g/l

 

Strona przeznaczona jest dla osób pełnoletnich. Jeśli nie masz 18 lat,
prosimy o opuszczenie strony.
Wchodzę