Najlepsze smaki Austrii, Włoch, Niemiec i Francji

Wine and more


Exclusive

Wyszukiwarka

Gewurztraminer DOC 2013 Alto Adige Classic

Producent Rottensteiner
Pojemność0,75 l
Cena73.90 zł
sztuk
Gewürztraminer DOC Alto Adige 2013
Rocznik: 2013
Sorte: Gewürztraminer (100%)
Wydajność: 7000 l/ha
Dojrzewanie: w tankach ze stali nierdzewnej
Historia
Zaczynając od swojego miejsca pochodzenia w Termeno (Bassa Atesina) odmiana ta podbiła cały świat. Niemniej jednak swoje cechy najlepiej reprezentuje w ojczyźnie.
Jego aromaty i smak wyróżniają się porzez nuty typowo korzenne (goździk), kwiatowe (róża) a zarazem owocowe (lychee).
Pochodzenie
Winogrona przeznaczone do produkcj Gewürztraminer’a pochodzą ze zboczy otaczających Bolzano:
St. Peter, St. Giorgio oraz Guncina i Caldaro.
Winifikacja
Po powolnym tłoczeniu (5-6 godz.) wino fermentuje w temperaturze 20°C, po czym dojrzewa w tanku ze stali nierdzewnej. Bardzo ważne jest przy tym utrzymanie aromatów typowych dla tej odmiany.
Opis
W Traminerze Classic duży nacisk kładzie się na elegancję, charakterystykę, która gwarantuje przyjemne uczucie na podniebieniu oraz uniwersalność czyniąc go właściwym akompaniatorem różnych rodzajów jedzenia. Smakuje jako aperitif do obfitych przekąsek, ryby z grilla, owoców morza, skorupiaków i białego mięsa.
Gewürztraminer z reguły ma pewien potencjał starzenia, ten jednak poleca się skonsumować w przeciągu trzech pierwszych lat.
Optymalna temperatura serwowania:12 - 15 °C.
Kwasowość: 4,77 g/l
Cukier resztkowy: 4,3 g/l
Zawartość alkoholu: 14,8 %
 

Strona przeznaczona jest dla osób pełnoletnich. Jeśli nie masz 18 lat,
prosimy o opuszczenie strony.
Wchodzę