Najlepsze smaki Austrii, Włoch, Niemiec i Francji

Wine and more


Exclusive

Wyszukiwarka

Santa Maddalena DOC Alto Adige 2013

Producent Rottensteiner
Pojemność0,75
Cena49.90 zł
sztuk
Santa Maddalena Classico Alto Adige DOC
Rocznik: 2013
Odmiana: Vernatsch (95 %) Lagrein (5 %)
Wydajność: 9000 l/ha
Winifikacja: tanki ze stali nierdzewnej oraz beczki dębowe
Historia
Wzgórze Santa Maddalena to najlepszy teren winiarski w Tyrolu południowym. Dowodem na to jest fakt, iż już w latach 40-tych St. Maddalena została zaliczona do trzech najlepszych włoskich win (razem z Barbaresco i Barolo). Do produkcji tego wina używa się winogron z odmiany Vernatsch z dodatkiem 4-5% Lagrein. Fakt, iż obydwie odmiany rosną w tej samej winnicy, i że Lagrein od samego początku wkomponowuje się w bukiet i aromat wina, gwarantuje pełną harmonię tego wina.
Pochodzenie
Dobre położenie, południowe i południowo-wschodnie, w połączeniu z glebami porfirowymi, piaszczystymi stanowią optymalne warunki, aby móc produkować wino najwyższej jakości.
Winifikacja
Po fermentacji w temperaturze 25°C Santa Maddalena dojrzewa w kadziach ze stali nierdzewnej.
Opis
Santa Maddalena jest winem o owocowym aromacie, lekkim a jednocześnie pełnym, z nutami czereśni i fiołka, z lekkim posmakiem gorzkich migdałów w finiszu.
Świetnie pasuje do prawie wszystkich dań; od przekąsek, poprzez dania pierwsze, ryby, aż do mięsa, zarówno białego jak czerwonego, a nawet dziczyzny.
Optymalna temperatura serwowania  16  – 20 °C, potencjał starzenia: 3 lata
Kwasowość: 4,32 g/l
Cukier resztkowy: 1,5 g/l
Zawartość alkoholu 12,08 %
 

Strona przeznaczona jest dla osób pełnoletnich. Jeśli nie masz 18 lat,
prosimy o opuszczenie strony.
Wchodzę